Happy Anniversary to my Blog! Oggi 19 marzo, Festa del Papà, giorno non a caso, ho dato vita al mio Blog. Ho aperto la porta della “mia cucina” e da quel momento c’è stato un fluire di energie, di riflessioni ed emozioni che non mi aspettavo. E’ GRAZIE a mio marito che questa esperienza ha…
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Crostata con marmellata di cachi
PARTECIPO AD UN CONTEST CULINARIO PER IL GIORNALE “GRAZIA”. SE LE MIE RICETTE VI STUZZICANO L’ACQUOLINA, VOTATEMI, CLICCANDO IL LINK !!! GRAZIE INFINITE E BUONA VITA A TUTTI!!! http://blogger.grazia.it/blogger?id=1609 MI dicono che preparo una frolla che si scioglie in bocca… e la cosa naturalmente, mi rende felice. Sono certa che la qualità degli ingredienti utilizzati siano…
Muffins integrali alle noci e banane
“Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare”(G.B.Shaw) Da un’idea di sale&pepe, personalmente rielaborata, vengono fuori questi deliziosi Muffins. Sono velocissimi da preparare e regalano grande soddisfazione. A colazione, a merenda o dopo cena, si può godere di un momento di “sana dolcezza” visto gli ingredienti utilizzati e…
Muffins al marsala
Ingredienti: – 4 uova – 160 ml di olio di semi – 1 pizzico di sale – 200 ml liquore all’uovo – 200 gr zucchero al velo – 200 gr di farina per dolci – 1 bustina di lievito per dolci. – Zucchero vanigliato q.b. Procedimento: Separare gli albumi dai tuorli. Lavorare questi ultimi con una frusta assieme allo zucchero, un pizzico di sale, l’olio ed il liquore,…
Strudel alla marmellata di cachi
INGREDIENTI: – 250 gr di farina per dolci – 50 gr di zucchero – 70 gr di burro di soia per l’impasto + 10 gr per spennellarlo e sigillare i bordi. – un pizzico di sale – acqua q.b. – 1 uovo PER IL RIPIENO: – 250 gr di marmellata di cachi o a scelta. – una manciata di pistacchi – 100 gr…
Crostata di marmellata
Ingredienti: – 300 gr di farina speciale per dolci “Mulino Bianco” – 1 pizzico di sale – 100 gr di zucchero – 1/2 limone non trattato: il succo e la scorza grattugiata – 1 uovo – 150 gr di burro di soia freddo – ½ bustina di lievito per dolci – 200 gr di marmellata Procedimento: mescolare insieme tutti gli ingredienti: la farina con lo…