Zucchine ripiene

Con l’arrivo dell’estate la varietà di frutta e verdure colora tutti i mercati , allietando le nostre tavole, ma anche la nostra fantasia. Le zucchine hanno la caratteristica di essere versatili e di risultare gustose in diverse preparazioni. Questa che vi propongo oggi si può preparare anche il giorno prima e mangiare anche fredda per…

Bignè salati

Non mi ero ancora cimentata nella preparazione dei bignè…. era da qualche giorno che mi giravano per la testa, e così oggi mi sono decisa. Mi sono divertita un mondo! !!! E’ questo poi, che non deve mai mancare…..l’elemento fondamentale, quello ludico! Che diventa poi “l’ingrediente essenziale” ad ogni preparazione . La sana motivazione…. quella…

Focaccia ripiena al radicchio e tonno

Quanto tempo è trascorso dall’ultima focaccia? A mio avviso, troppo!!! Eccone una “pazzesca”: gustosissima, non ne è avanzata neanche un pezzettino minuscolo. Quando gli ingredienti si sposano così bene assieme, regalandoci delle belle sensazioni, tempo una settimana e la ri-mangiamo. Che cosa meravigliosa è cucinare?!! Ricevere quel “dono” grazie al quale quando hai voglia di…

Zucchine ripiene

Questo è un piatto tipicamente estivo. E’ veloce da preparare, e può essere gustato anche freddo in riva al mare, e ovunque voi siate. La soluzione ideale per un fuori porta, in montagna o un pic-nic in campagna. Può essere preparato il giorno prima e conservato, una volta cotto, in frigo per qualche giorno. Non…