Pizza margherita rustica

Voglia di Pizza? Io rispondo:- SEMPRE! La pizza margherita rustica di oggi è stata pensata all’ultimo momento….. e come spesso succede in questi casi , è venuta davvero favolosa! L’elemento “rustico” è dato dalle diverse farine che lavorate assieme hanno saputo regalare la giusta fragranza, e a dir la verità ce ne sarebbero volute altre…

Rotolo delizioso

Tante volte, è proprio nel dormi veglia che penso a cosa cucinare. Già , faccio lavorare le papille, ancora prima di aprire gli occhi. La cosa poi, mi mette di ottimo umore. Stamattina pensavo alle mie adorate uova fresche, che tutte le settimane non faccio certo mancare, per variare al meglio l’alimentazione. Ho pensato così…

Seppie col pomodoro

INGREDIENTI per 4 persone: – 1kg e 1/2 di seppie fresche – 20 olive taggiasche – 300 gr di pomodorini ciliegina – 1/2 bicchiere di vino bianco – sale q.b. – 2 spicchi d’aglio – 1 scalogno -prezzemolo q.b. – olio EVO q.b. PREPARAZIONE: Nella pentola a pressione ( se non ce l’avete, naturalmente, calcolate quasi 50 min.  c.ca.  di cottura) mettete l’olio, lo scalogno tagliato finemente, l’aglio schiacciato senz’anima,…