Melanzane ripiene

Melanzane che passione!! Quanti modi diversi in cui sbizzarrirsi nel prepararle. In questi giorni, prediligo i piatti che volendo si possono gustare anche freddi e magari anche pratici da portare fuori in gita, ovunque si voglia andare. Ricco di nutrienti, come le fibre delle melanzane e le proteine animali del formaggio e dell’uovo, è un…