Bruschetta con cipollata

Un cesto in vimini bianco ad accoglierle, in cucina al centro dell’attenzione, sempre protagoniste indiscusse di molti piatti….. un ruolo definito, scandito da sempre nel delineare il carattere o ad accentuare il gusto: le cipolle bionde, rosse, bianche……. se non ci fossero le pietanze non avrebbero la stessa armonia di sapori, così sapientemente legati fra…

Focaccia Saporita

FOCACCIA SAPORITA Tempo di preparazione: 1h e 1/2 c.ca Ingredienti: –        300 gr di Farina “0” Manitoba –        100 gr di Farina Integrale di grano tenero “biologica” –        100 gr di Farina di Farro “biologica” –        1 patata media lessa –        2 cucchiaini rasi di sale –        2 cucchiaini rasi di zucchero –        2 bustine di lievito secco “mastro fornaio” Pane…