Pizza margherita rustica

Voglia di Pizza? Io rispondo:- SEMPRE! La pizza margherita rustica di oggi è stata pensata all’ultimo momento….. e come spesso succede in questi casi , è venuta davvero favolosa! L’elemento “rustico” è dato dalle diverse farine che lavorate assieme hanno saputo regalare la giusta fragranza, e a dir la verità ce ne sarebbero volute altre…

Pizza “tutto gusto”

 PARTECIPO AD UN CONTEST CULINARIO PER IL GIORNALE “GRAZIA”. SE LE MIE RICETTE VI STUZZICANO L’ACQUOLINA, VOTATEMI, CLICCANDO IL LINK !!! GRAZIE INFINITE E BUONA VITA A TUTTI!!!  http://blogger.grazia.it/blogger?id=1609 Ed eccoci qui , puntualmente, con quell’acquolina che settimanalmente ci coglie…. LA PIZZA: il piatto più popolare al mondo, semplice e straordinario in tutte le sue MOLTEPLICI,…

Pizza con spinaci, soppressata e asiago

Appuntamento settimanale con la PIZZAAAAA!!!! Ci sono! Sto per affondare le mie manine in quella che per me, rappresenta una fonte viva di emozioni e sensazioni: la farina. Ora, gli ingredienti sono sempre diversi a seconda di quello che vado a reperire tutte le settimane dalla mia Cara Gabriella: fornitrice diretta delle mie verdure BIO….

Pizza al mais e tonno

E’ tra le nostre più belle consuetudini, mangiare la pizza tutte le settimane. Naturalmente rientra nelle mie corde più melodiche la sua messa in opera. Ogni volta mi diletto a farla in maniera diversa , avvalendomi del vastissimo banchetto che la natura ci offre, della mia fantasia e di quella di chi prima di me…

Pizza delicata agli asparagi

La preparazione dell’ impasto per Pizza è riportato all’inizio della”categoria”. Per guarnire questa Pizza occorrono: – 300 gr di asparagi fini – 100 gr di mortadella – 1 patata piccola – 1 scalogno – 1 spicchio d’aglio –  Emmental q.b. per coprire la superficie – Olio EVO q.b. – sale q.b. – 1 pizzico di origano. PROCEDIMENTO: Cuocere gli asparagi in acqua bollente, salata. Scolarli un po’ al dente, e farli saltare per…