Flan di peperoni

“non c’è uomo che non possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado di capire cosa abbia sapore” (Confucio) Mi piace preparare i flan in tanti modi differenti a seconda della verdura di stagione. Questa volta mi trovavo degli ottimi peperoni di Carmagnola. Cosi li ho arrostiti, e mentre li spellavo pensavo a…