Chic Cake al salmone

Questa preparazione può tranquillamente annoverarsi in quella rosa di piatti da tenere presente per le occasioni speciali. Noi, riteniamo vivamente che ogni giorno lo sia, ed è per questo che lo abbiamo gustato di un giorno feriale qualunque, restandone entusiasti. Ho voluto dargli l’aggettivo “chic” appunto perché ne abbraccia pienamente il significato. Infine, l’apporto di…

Strudel alla marmellata di cachi

INGREDIENTI: – 250 gr di farina per dolci – 50 gr di zucchero – 70 gr di burro di soia per l’impasto + 10 gr per spennellarlo e sigillare i bordi. – un pizzico di sale – acqua q.b. – 1 uovo PER IL RIPIENO: – 250 gr di marmellata di cachi o a scelta. – una manciata di pistacchi – 100 gr…