Crostatine al cacao con crema ganache bianca

Il cibo è un viaggio strepitoso che compiamo ogni qualvolta ci approcciamo ad esso……. È sufficiente “chiudere gli occhi” per lasciarsi trasportare lontano. Il dessert di oggi ha rappresentato per me un’esperienza straordinaria…… … Ripeto: “chiudere gli occhi” è necessario cosi da non farsi distrarre da null’altro intorno che possa rubare attenzione anche alla più…