Uova in cornice di radicchio

CARISSIMI e CARISSIME che con tanto affetto mi seguite da mesi, con questo piatto Vi saluto per un po’… No, non mollo! E’ solo che mi trasferisco per lavoro all’estero e quindi per qualche tempo, giusto quello necessario per riorganizzarsi anche in un’altra sede, non sfornerò manicaretti; o meglio lo farò ma non potrò postarlo…