Cupola di zucchine al cuore di parmigiano reggiano

Anche in cucina “l’occhio vuole la sua parte”. Così, spesso mi lascio trasportare dall’idea di creare qualcosa che risulti, oltre che gustoso anche bello da vedere. Questo zuccotto racchiude un cuore cremoso di formaggio avvolto ed esaltato dal sapore fresco e delicato delle zucchine e delle patate. Il vino sorseggiato è il rosso Barolo riserva…

Tortini al limone

Questi profumati limoni arrivano dall’incatevole mare di Sperlonga (LT), il loro profumo ci ha accompagnato per tutto il viaggio…… gli agrumi riescono a conservare tutta la magia del caldo sole, regalandoci poi quel gusto e quella genuinità unici. Anche l’albero del mio adorato Papà, nella mia Puglia, continua inesorabilmente a fare limoni…….. ma io sono…

Crostata con marmellata di cachi

 PARTECIPO AD UN CONTEST CULINARIO PER IL GIORNALE “GRAZIA”. SE LE MIE RICETTE VI STUZZICANO L’ACQUOLINA, VOTATEMI, CLICCANDO IL LINK !!! GRAZIE INFINITE E BUONA VITA A TUTTI!!!  http://blogger.grazia.it/blogger?id=1609 MI dicono che preparo una frolla che si scioglie in bocca… e la cosa naturalmente, mi rende felice. Sono certa che la qualità degli ingredienti utilizzati siano…