Plumcake con mele caramellate al marsala e limone

Virginia Woolf diceva che bastava un foglio bianco ed una stanza tutta per sé per scrivere, ed io la penso come lei. Un foglio bianco invita chiunque ad una riflessione, ad una pausa; d’altronde scrivere cos’altro significa se non rallentare con un po d’inchiostro lo scorrere, il fluire inesorabile del tempo, cogliendone e trattenendone i…