Buongiorno MONDO!!! Con questo Flan di prugne, avrete la giusta carica per affrontare la giornata. Si realizza in pochissimo tempo, tolto quello per denocciolare le prugne dopodiché il Flan si può dire pronto per essere assaporato con soddisfazione. Fornisce il giusto apporto di fibre e nutrienti utili e poi appaga anche e soprattutto la nostra…
Categoria: DESSERT
Saccottini al cioccolato
Ed ora, miei Carissimi amici, ecco a voi “I Saccottini”!!!! Ancora non mi sembra vero di essere io l’artefice di cotanta bontà…… come per la pasta sfoglia prima, per i saccottini ora, ho iniziato tutto dicendo a me stessa che mi sarei divertita moltissimo qualunque fosse stato il risultato finale….. . è davvero entusiasmante vivere…
Tortini al limone
Questi profumati limoni arrivano dall’incatevole mare di Sperlonga (LT), il loro profumo ci ha accompagnato per tutto il viaggio…… gli agrumi riescono a conservare tutta la magia del caldo sole, regalandoci poi quel gusto e quella genuinità unici. Anche l’albero del mio adorato Papà, nella mia Puglia, continua inesorabilmente a fare limoni…….. ma io sono…
Strudel alla crema di ricotta e rum
Happy Anniversary to my Blog! Oggi 19 marzo, Festa del Papà, giorno non a caso, ho dato vita al mio Blog. Ho aperto la porta della “mia cucina” e da quel momento c’è stato un fluire di energie, di riflessioni ed emozioni che non mi aspettavo. E’ GRAZIE a mio marito che questa esperienza ha…
Crostata con marmellata di cachi
PARTECIPO AD UN CONTEST CULINARIO PER IL GIORNALE “GRAZIA”. SE LE MIE RICETTE VI STUZZICANO L’ACQUOLINA, VOTATEMI, CLICCANDO IL LINK !!! GRAZIE INFINITE E BUONA VITA A TUTTI!!! http://blogger.grazia.it/blogger?id=1609 MI dicono che preparo una frolla che si scioglie in bocca… e la cosa naturalmente, mi rende felice. Sono certa che la qualità degli ingredienti utilizzati siano…
Muffins integrali alle noci e banane
“Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare”(G.B.Shaw) Da un’idea di sale&pepe, personalmente rielaborata, vengono fuori questi deliziosi Muffins. Sono velocissimi da preparare e regalano grande soddisfazione. A colazione, a merenda o dopo cena, si può godere di un momento di “sana dolcezza” visto gli ingredienti utilizzati e…
Torta al cioccolato
“ Forza è riuscire a spezzare a mani nude una barra di cioccolato in quattro , e poi mangiarne un solo quadratino” ( J. Viorst) Gli Aztechi lo chiamavano “ il cibo degli dei” e sin da quando i conquistatori spagnoli ritornarono in Europa portandolo con sé, il cioccolato è sempre stato considerato alla stregua…
Crostata alle fragole
Ingredienti per la frolla: – 250 gr di farina per dolci – 1/2 bustina di lievito per dolci paneangeli – 70 gr di burro di soia – 90 gr di zucchero – 1 uovo – un pizzico di sale Ingredienti per la crema pasticcera: – 500 ml di latte – 4 tuorli freschi – 30 gr di farina – 100gr di zucchero – …
Muffins al marsala
Ingredienti: – 4 uova – 160 ml di olio di semi – 1 pizzico di sale – 200 ml liquore all’uovo – 200 gr zucchero al velo – 200 gr di farina per dolci – 1 bustina di lievito per dolci. – Zucchero vanigliato q.b. Procedimento: Separare gli albumi dai tuorli. Lavorare questi ultimi con una frusta assieme allo zucchero, un pizzico di sale, l’olio ed il liquore,…
Strudel alla marmellata di cachi
INGREDIENTI: – 250 gr di farina per dolci – 50 gr di zucchero – 70 gr di burro di soia per l’impasto + 10 gr per spennellarlo e sigillare i bordi. – un pizzico di sale – acqua q.b. – 1 uovo PER IL RIPIENO: – 250 gr di marmellata di cachi o a scelta. – una manciata di pistacchi – 100 gr…
Crostata di marmellata
Ingredienti: – 300 gr di farina speciale per dolci “Mulino Bianco” – 1 pizzico di sale – 100 gr di zucchero – 1/2 limone non trattato: il succo e la scorza grattugiata – 1 uovo – 150 gr di burro di soia freddo – ½ bustina di lievito per dolci – 200 gr di marmellata Procedimento: mescolare insieme tutti gli ingredienti: la farina con lo…
Marilena in the kitchen "old fashioned recipes" 